강남 신사역 주변의 조용한 골목에 자리잡은 ‘누와 NUWA’는 훌륭한 중식의 세계를 선보이는 곳이에요. 박은영 셰프의 손끝에서 탄생한 요리는 단순한 식사가 아닌, 미식의 경험으로 가득 차 있습니다. 이곳의 메뉴에는 셰프의 철학이 담겨 있어, 맛뿐만 아니라 멋도 함께 즐길 수 있죠.
아늑한 분위기의 미식 공간
누와는 익숙한 중식 재료와 전통적인 조리법을 바탕으로 현대적 해석을 더했습니다. 그 결과, 기존 중국 요리와는 전혀 다른 새로운 분위기를 경험할 수 있습니다. 이곳은 대규모가 아닌 소수의 손님에게 집중하여, 셰프의 정성과 노력이 고스란히 담긴 코스 요리를 받는 특별한 경험을 제공합니다.
찾기 쉬운 위치
주소는 서울 강남구 강남대로 652, 신사스퀘어 2층이며, 신사역 6번 출구에서 도보로 약 5분 거리에 위치해 있어요. 따라서 방문하기에 매우 편리하답니다.
- 위치: 서울 강남구 강남대로 652 신사스퀘어 2층
- 교통: 신사역(신분당선) 6번 출구에서 약 333m
- 영업시간: 오전 10시부터 저녁 10시까지
- 전화문의: 0507-1337-2030
누와의 메뉴 구성
‘누와 NUWA’에서는 기존 중식의 틀을 넘어서 다채로운 메뉴를 제공합니다. 식사는 에피타이저로 시작되며, 여기에는 오이탕탕과 새콤한 마늘 풍미의 산니백육, 그리고 ‘흑백요리사2’에서 화제를 모았던 동파육 만두가 포함됩니다. 각각의 요리는 그 자체로도 뛰어난 맛을 자랑해요.
동파육 만두의 매력
부드러운 고기와 촉촉한 만두피가 환상적으로 조화를 이루는 동파육 만두는 6피스로 구성되어 있으며, 가격은 42,000원이에요. 이 만두 한 입을 물면 입안 가득 퍼지는 깊고 풍부한 맛이 정말 특별한 경험을 선사합니다.
채소와 육류 요리 추천
채소 요리 중에서는 발효 고추 소스로 조리된 어향가지가 특히 추천됩니다. 일반 가지 요리가 아닌, 강렬하고 매력적인 풍미를 느낄 수 있어서 많은 사람들에게 인기를 끌고 있죠.
육류 요리에서는 진피 향이 은은하게 스며든 소고기 볶음, 톡 쏘는 머스타드 향이 담긴 쥬키니 소고기 볶음, 그리고 깊고 풍미가 가득한 시추안 치킨이 인기 있는 메뉴로 손꼽히고 있습니다.
이 외에도 갈릭 향이 느껴지는 마늘 두부튀김(25,000원), 육즙이 흘러넘치는 양갈비 볶음(45,000원), 그리고 풍미 깊은 오리마늘기름 소고기 탕면(25,000원)도 많은 이들의 사랑을 받고 있어요.
예약 방법
신사동의 ‘누와 NUWA’는 네이버 예약을 지원하지 않으며, 오직 캐치테이블 플랫폼을 통해서만 예약 가능합니다. 앱이나 웹사이트에서 원하는 날짜와 시간을 선택해 간편하게 예약미션을 완료해야 합니다. 좌석이 넉넉하지 않기 때문에 주말이나 식사 시간이 겹치는 경우, 빠르게 마감될 수 있어요. 따라서 방문을 계획하고 있다면 최소 일주일 전에는 예약을 진행하는 것이 좋습니다.
식당 방문 후기
누와 NUWA를 방문한 사람들의 의견을 종합해 보면, 전통적인 중국집과는 색다른 고요하고 세련된 분위기의 다이닝 공간이라는 평이 많습니다. 넉넉한 좌석 간격 덕분에 편안한 식사가 가능하고, 조용히 대화를 나누기에도 좋은 환경을 제공해요. 전체적으로 쉐프 레스토랑 특유의 정제된 느낌과 집중력이 돋보인다는 의견이 많아, 정말 만족스러운 식사 경험을 선사합니다.
세련된 중식의 매력
음식에서 자극적인 기름 맛을 최소화하고, 재료 본연의 맛을 살린 깔끔한 조화가 인상적이라는 평가가 많아요. 전통적인 중식 요리를 현대적으로 재해석하면서도, 누구나 쉽게 즐길 수 있는 맛으로 호평을 받고 있습니다.
또한, 접시 위 음식의 비주얼과 한입 머금었을 때 느껴지는 섬세한 디테일에서 주방의 손길이 느껴진다는 의견이 많습니다.
특별한 서비스 경험
응대는 지나치게 개입하지 않으면서도, 필요한 설명은 놓치지 않고 전달하는 방식으로 이뤄져 식사의 흐름을 끊지 않게 도와주어 만족도가 한층 높습니다.
이곳은 특히 ‘흑백요리사’ 프로그램에서 박은영 셰프의 요리에 매력을 느꼈던 분들에게 추천하는 곳이에요. 전통 중식당과는 또 다른 고급스럽고 세련된 분위기를 선호하는 분들께도 안성맞춤인 장소입니다.
‘누와 NUWA’는 단순한 중식 레스토랑의 경계를 넘어, 박은영 셰프의 오랜 경험과 현대적인 감각이 조화를 이루는 특별한 미식 공간이에요. 위치도 좋고 접근이 용이합니다. 가격대가 다소 높은 편일 수 있지만, 제공되는 요리의 질과 전반적인 식사 흐름을 고려했을 때 충분히 그 가치를 느낄 수 있는 곳으로 평가받고 있습니다.